Składniki
- 500 g kruszonki Biscoff
- 600 g kremu do smarowania Biscoff
- 12 jajek
- 120 g cukru
- 2 listki żelatyny
- 650 ml śmietanki 40%
Prepare in 10 steps
-
1
Namocz listki żelatyny w wodzie.
-
2
W dużej misce wymieszaj żółtka jaj i cukier, aż powstanie krem o lekkiej konsystencji. Ubijaj na wysokich obrotach przez około 5 minut do uzyskania kremowej mieszanki, która podwoiła lub potroiła swoją objętość.
-
3
W oddzielnej misce ubij białka na sztywno i odstaw na bok.
-
4
W oddzielnej misce ubij śmietankę i odstaw na bok.
-
5
Rozpuść krem do smarowania Biscoff w kuchence mikrofalowej przez około 20 sekund i ostrożnie wlej go do miski z mieszanką żółtek i cukru.
-
6
Do małego rondla wlej odrobinę śmietanki wraz z listkami żelatyny wyjętymi z wody. Ustaw na średnim ogniu, aż żelatyna się rozpuści. Delikatnie wymieszaj z mieszanką Biscoff.
-
7
Delikatnie wymieszaj bitą śmietanę z kremem do smarowania Biscoff.
-
8
Za pomocą łopatki delikatnie wmieszaj białka do kremu do smarowania Biscoff.
-
9
Teraz napełnij spód szklanek warstwą kruszonki Biscoff. Wlej mus. Opcjonalnie możesz dodać dodatkową warstwę kruszonki Biscoff i musu. Odstaw do lodówki na 5-6 godzin.
-
10
Napełnij rękaw cukierniczy kremem do smarowania Biscoff i udekoruj górę szklanki zawijasem z kremu.
Więcej przepisów znajdziesz tutaj
PYSZNE CIASTECZKA Z NADZIENIEM Biscoff®
Ciasteczko Biscoff to zawsze świetny przysmak, ale świeżo upieczone ciasteczko wypełnione kremem do smarowania i z posypką Biscoff przenosi je na wyższy poziom
Latte Biscoff®
Dwa shoty espresso, mleko gotowane na parze i mnóstwo kremu do smarowania Biscoff – oto przepis na najsmaczniejsze latte.
PANNA COTTA BISCOFF®
Une délicieuse panna cotta à la vanille, combinée au goût incomparable de Biscoff®