Brownie Biscoff®

Prepare in 13 steps

• 1

  Rozgrzej piekarnik do temperatury 170°C. 

• 2

  Roztop czekoladę i masło w kąpieli wodnej. 

• 3

  Do dużej miski wbij jajka i ubijaj do uzyskania lekkiej i puszystej konsystencji.  

• 4

  Dodaj cukier i wymieszaj do uzyskania jasnej, spienionej masy. Po stopieniu mieszanki czekoladowej dodaj ją do jaj.  

• 5

   Do drugiej miski dodaj przesianą mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól. Dodaj tę mieszankę do jajek i delikatnie wymieszaj łopatką. Nie mieszaj zbyt intensywnie.  

• 6

  Połam ciasteczka Biscoff na duże kawałki i ostrożnie wymieszaj z masą.  

• 7

  Przenieś ciasto do wyłożonej papierem formy do pieczenia i wygładź łopatką. 

• 8

  Brownie piecz w piekarniku przez 25-30 minut.  

• 9

  Poczekaj, aż ciasto ostygnie w formie. Możesz umieścić formę na kratce, aby zapewnić swobodny przepływ powietrza. 

• 10

  Po ostygnięciu wyjmij ciasto z formy do pieczenia. Posmaruj brownie grubą warstwą kremu do smarowania Biscoff. W międzyczasie roztop gorzką czekoladę (w kąpieli wodnej).  

• 11

  Krem do smarowania spryskaj cienkimi paskami roztopionej gorzkiej czekolady (można użyć łyżki lub małego rękawa cukierniczego).  

• 12

  Stwórz efekt piórek, przeciągając szpikulcem lub wykałaczką krem do smarowania Biscoff i czekoladę (w przeciwnych kierunkach). 

• 13

  Włóż brownie do lodówki, aby całkowicie stężało.