Panna cotta Biscoff®

Pyszna panna cotta z nutką Biscoff. Klasyczna warstwa wanilii z dodatkiem Biscoff. 

Cooking mode
Pobierz PDF

Warstwa wanilii:

  • 500 ml śmietanki >30% tłuszczu
  • 50 g cukru pudru
  • 2 listki żelatyny
  • 3 tbsp cold water
  • 1/2 łyżeczki pasty waniliowej lub ekstraktu waniliowego

Warstwa Biscoff:

  • 800 ml tłustej śmietanki >30%
  • 80 g cukru drobnoziarnistego (cukier puder)
  • 3 listki żelatyny
  • 400 ml kremu do smarowania Biscoff (600 g)

Dekoracja:

  • Kruszonka Biscoff i maliny

  • 1

    Najpierw przygotuj warstwę wanilii. Dodaj listki żelatyny do zimnej wody i odstaw do zmiękczenia.

  • 2

    W rondlu na niskiej temperaturze podgrzej śmietankę i wanilię i dodaj cukier. Poczekaj, aż cukier się roztopi. Uważaj, aby nie doprowadzić śmietany do wrzenia.

  • 3

    Do śmietankowej mieszanki dodaj namoczone listki żelatyny (najpierw wyciśnij z nich wodę). Dobrze wymieszaj, aby upewnić się, że cała żelatyna się rozpuściła.

  • 4

     Wlej mieszankę jako pierwszą warstwę do szklanek lub misek. Wstaw do lodówki na kilka godzin.

  • 5

    Gdy warstwa wanilii stężeje, przygotuj warstwę Biscoff. Dodaj listki żelatyny do zimnej wody i odstaw do zmiękczenia.

  • 6

    W rondlu na małym ogniu podgrzej śmietanę i wmieszaj cukier.  Uważaj, aby nie zagotować śmietany i poczekaj, aż cukier się stopi.

  • 7

    Dodaj do mieszanki krem do smarowania Biscoff i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia i połączenia.

  • 8

    Do śmietankowej mieszanki dodaj namoczone listki żelatyny (najpierw wyciśnij z nich wodę). Dobrze wymieszaj, aby upewnić się, że cała żelatyna się rozpuściła.

  • 9

    Odczekaj, aż mieszanka Biscoff ostygnie, dodaj ją do warstwy wanilii i ponownie wstaw do lodówki na kilka godzin.

  • 10

     Tuż przed podaniem udekoruj kruszonką Biscoff i malinami.

Step
01
10

Panna cotta Biscoff®

Najpierw przygotuj warstwę wanilii. Dodaj listki żelatyny do zimnej wody i odstaw do zmiękczenia.

Step
02
10

Panna cotta Biscoff®

W rondlu na niskiej temperaturze podgrzej śmietankę i wanilię i dodaj cukier. Poczekaj, aż cukier się roztopi. Uważaj, aby nie doprowadzić śmietany do wrzenia.

Step
03
10

Panna cotta Biscoff®

Do śmietankowej mieszanki dodaj namoczone listki żelatyny (najpierw wyciśnij z nich wodę). Dobrze wymieszaj, aby upewnić się, że cała żelatyna się rozpuściła.

Step
04
10

Panna cotta Biscoff®

 Wlej mieszankę jako pierwszą warstwę do szklanek lub misek. Wstaw do lodówki na kilka godzin.

Step
05
10

Panna cotta Biscoff®

Gdy warstwa wanilii stężeje, przygotuj warstwę Biscoff. Dodaj listki żelatyny do zimnej wody i odstaw do zmiękczenia.

Step
06
10

Panna cotta Biscoff®

W rondlu na małym ogniu podgrzej śmietanę i wmieszaj cukier.  Uważaj, aby nie zagotować śmietany i poczekaj, aż cukier się stopi.

Step
07
10

Panna cotta Biscoff®

Dodaj do mieszanki krem do smarowania Biscoff i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia i połączenia.

Step
08
10

Panna cotta Biscoff®

Do śmietankowej mieszanki dodaj namoczone listki żelatyny (najpierw wyciśnij z nich wodę). Dobrze wymieszaj, aby upewnić się, że cała żelatyna się rozpuściła.

Step
09
10

Panna cotta Biscoff®

Odczekaj, aż mieszanka Biscoff ostygnie, dodaj ją do warstwy wanilii i ponownie wstaw do lodówki na kilka godzin.

Step
10
10

Panna cotta Biscoff®

 Tuż przed podaniem udekoruj kruszonką Biscoff i malinami.

Previous
Dalej

Więcej przepisów znajdziesz tutaj

Biscoff mousse
MUS BISCOFF®

Wszyscy znamy klasyczny mus czekoladowy, ale dlaczego by nie spróbować gładkiej i pysznej wersji Biscoff? 

Przejdź do przepisu
LODY BISCOFF®

Urozmaić tradycyjny deser lodowy, dodając odrobinę Biscoff 

Przejdź do przepisu
Biscoff latte
LATTE BISCOFF®

Dwa shoty espresso, mleko gotowane na parze i mnóstwo kremu do smarowania Biscoff – oto przepis na najsmaczniejsze latte. 

Przejdź do przepisu