Brownie BISCOFF®

Pyszne brownie z nutą Biscoff

Cooking mode
Pobierz PDF
  • 500 g kremu do smarowania Biscoff 
  • 400 g ciasteczek Biscoff (grubo rozdrobnionych)  
  • 300 g gorzkiej czekolady  
  • 375 g masła niesolonego 
  • 450 g cukru  
  • 6 jaj (w temperaturze pokojowej) 
  • 110 g kakao w proszku 
  • 100 g mąki  
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 
  • Szczypta soli  
  • 50 g gorzkiej czekolady

  • 1

    Rozgrzej piekarnik do temperatury 170°C. 

  • 2

    Roztop czekoladę i masło w kąpieli wodnej. 

  • 3

    Do dużej miski wbij jajka i ubijaj do uzyskania lekkiej i puszystej konsystencji.  

  • 4

    Dodaj cukier i wymieszaj do uzyskania jasnej, spienionej masy. Po stopieniu mieszanki czekoladowej dodaj ją do jaj.  

  • 5

    Do drugiej miski dodaj przesianą mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól. Dodaj tę mieszankę do jajek i delikatnie wymieszaj łopatką. Nie mieszaj zbyt intensywnie.  

  • 6

    Połam ciasteczka Biscoff na duże kawałki i ostrożnie wymieszaj z masą.  

  • 7

    Przenieś ciasto do wyłożonej papierem formy do pieczenia i wygładź łopatką. 

  • 8

    Brownie piecz w piekarniku przez 25-30 minut.  

  • 9

    Poczekaj, aż ciasto ostygnie w formie. Możesz umieścić formę na kratce, aby zapewnić swobodny przepływ powietrza. 

  • 10

    Po ostygnięciu wyjmij ciasto z formy do pieczenia. Posmaruj brownie grubą warstwą kremu do smarowania Biscoff. W międzyczasie roztop gorzką czekoladę (w kąpieli wodnej).  

  • 11

    Krem do smarowania spryskaj cienkimi paskami roztopionej gorzkiej czekolady (można użyć łyżki lub małego rękawa cukierniczego).  

  • 12

    Stwórz efekt piórek, przeciągając szpikulcem lub wykałaczką krem do smarowania Biscoff i czekoladę (w przeciwnych kierunkach). 

  • 13

    Włóż brownie do lodówki, aby całkowicie stężało.  

Step
01
13

Brownie BISCOFF®

Rozgrzej piekarnik do temperatury 170°C. 

Step
02
13

Brownie BISCOFF®

Roztop czekoladę i masło w kąpieli wodnej. 

Step
03
13

Brownie BISCOFF®

Do dużej miski wbij jajka i ubijaj do uzyskania lekkiej i puszystej konsystencji.  

Step
04
13

Brownie BISCOFF®

Dodaj cukier i wymieszaj do uzyskania jasnej, spienionej masy. Po stopieniu mieszanki czekoladowej dodaj ją do jaj.  

Step
05
13

Brownie BISCOFF®

Do drugiej miski dodaj przesianą mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól. Dodaj tę mieszankę do jajek i delikatnie wymieszaj łopatką. Nie mieszaj zbyt intensywnie.  

Step
06
13

Brownie BISCOFF®

Połam ciasteczka Biscoff na duże kawałki i ostrożnie wymieszaj z masą.  

Step
07
13

Brownie BISCOFF®

Przenieś ciasto do wyłożonej papierem formy do pieczenia i wygładź łopatką. 

Step
08
13

Brownie BISCOFF®

Brownie piecz w piekarniku przez 25-30 minut.  

Step
09
13

Brownie BISCOFF®

Poczekaj, aż ciasto ostygnie w formie. Możesz umieścić formę na kratce, aby zapewnić swobodny przepływ powietrza. 

Step
10
13

Brownie BISCOFF®

Po ostygnięciu wyjmij ciasto z formy do pieczenia. Posmaruj brownie grubą warstwą kremu do smarowania Biscoff. W międzyczasie roztop gorzką czekoladę (w kąpieli wodnej).  

Step
11
13

Brownie BISCOFF®

Krem do smarowania spryskaj cienkimi paskami roztopionej gorzkiej czekolady (można użyć łyżki lub małego rękawa cukierniczego).  

Step
12
13

Brownie BISCOFF®

Stwórz efekt piórek, przeciągając szpikulcem lub wykałaczką krem do smarowania Biscoff i czekoladę (w przeciwnych kierunkach). 

Step
13
13

Brownie BISCOFF®

Włóż brownie do lodówki, aby całkowicie stężało.  

Previous
Dalej

Więcej przepisów znajdziesz tutaj