Panna cotta Biscoff®
Pyszna panna cotta z nutką Biscoff. Klasyczna warstwa wanilii z dodatkiem Biscoff.
Warstwa wanilii:
- 500 ml śmietanki >30% tłuszczu
- 50 g cukru pudru
- 2 listki żelatyny
- 3 tbsp cold water
- 1/2 łyżeczki pasty waniliowej lub ekstraktu waniliowego
Warstwa Biscoff:
- 800 ml tłustej śmietanki >30%
- 80 g cukru drobnoziarnistego (cukier puder)
- 3 listki żelatyny
- 400 ml kremu do smarowania Biscoff (600 g)
Dekoracja:
- Kruszonka Biscoff i maliny
-
1
Najpierw przygotuj warstwę wanilii. Dodaj listki żelatyny do zimnej wody i odstaw do zmiękczenia.
-
2
W rondlu na niskiej temperaturze podgrzej śmietankę i wanilię i dodaj cukier. Poczekaj, aż cukier się roztopi. Uważaj, aby nie doprowadzić śmietany do wrzenia.
-
3
Do śmietankowej mieszanki dodaj namoczone listki żelatyny (najpierw wyciśnij z nich wodę). Dobrze wymieszaj, aby upewnić się, że cała żelatyna się rozpuściła.
-
4
Wlej mieszankę jako pierwszą warstwę do szklanek lub misek. Wstaw do lodówki na kilka godzin.
-
5
Gdy warstwa wanilii stężeje, przygotuj warstwę Biscoff. Dodaj listki żelatyny do zimnej wody i odstaw do zmiękczenia.
-
6
W rondlu na małym ogniu podgrzej śmietanę i wmieszaj cukier. Uważaj, aby nie zagotować śmietany i poczekaj, aż cukier się stopi.
-
7
Dodaj do mieszanki krem do smarowania Biscoff i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia i połączenia.
-
8
Do śmietankowej mieszanki dodaj namoczone listki żelatyny (najpierw wyciśnij z nich wodę). Dobrze wymieszaj, aby upewnić się, że cała żelatyna się rozpuściła.
-
9
Odczekaj, aż mieszanka Biscoff ostygnie, dodaj ją do warstwy wanilii i ponownie wstaw do lodówki na kilka godzin.
-
10
Tuż przed podaniem udekoruj kruszonką Biscoff i malinami.
Panna cotta Biscoff®
Najpierw przygotuj warstwę wanilii. Dodaj listki żelatyny do zimnej wody i odstaw do zmiękczenia.
Panna cotta Biscoff®
Najpierw przygotuj warstwę wanilii. Dodaj listki żelatyny do zimnej wody i odstaw do zmiękczenia.
Panna cotta Biscoff®
W rondlu na niskiej temperaturze podgrzej śmietankę i wanilię i dodaj cukier. Poczekaj, aż cukier się roztopi. Uważaj, aby nie doprowadzić śmietany do wrzenia.
Panna cotta Biscoff®
W rondlu na niskiej temperaturze podgrzej śmietankę i wanilię i dodaj cukier. Poczekaj, aż cukier się roztopi. Uważaj, aby nie doprowadzić śmietany do wrzenia.
Panna cotta Biscoff®
Do śmietankowej mieszanki dodaj namoczone listki żelatyny (najpierw wyciśnij z nich wodę). Dobrze wymieszaj, aby upewnić się, że cała żelatyna się rozpuściła.
Panna cotta Biscoff®
Do śmietankowej mieszanki dodaj namoczone listki żelatyny (najpierw wyciśnij z nich wodę). Dobrze wymieszaj, aby upewnić się, że cała żelatyna się rozpuściła.
Panna cotta Biscoff®
Wlej mieszankę jako pierwszą warstwę do szklanek lub misek. Wstaw do lodówki na kilka godzin.
Panna cotta Biscoff®
Wlej mieszankę jako pierwszą warstwę do szklanek lub misek. Wstaw do lodówki na kilka godzin.
Panna cotta Biscoff®
Gdy warstwa wanilii stężeje, przygotuj warstwę Biscoff. Dodaj listki żelatyny do zimnej wody i odstaw do zmiękczenia.
Panna cotta Biscoff®
Gdy warstwa wanilii stężeje, przygotuj warstwę Biscoff. Dodaj listki żelatyny do zimnej wody i odstaw do zmiękczenia.
Panna cotta Biscoff®
W rondlu na małym ogniu podgrzej śmietanę i wmieszaj cukier. Uważaj, aby nie zagotować śmietany i poczekaj, aż cukier się stopi.
Panna cotta Biscoff®
W rondlu na małym ogniu podgrzej śmietanę i wmieszaj cukier. Uważaj, aby nie zagotować śmietany i poczekaj, aż cukier się stopi.
Panna cotta Biscoff®
Dodaj do mieszanki krem do smarowania Biscoff i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia i połączenia.
Panna cotta Biscoff®
Dodaj do mieszanki krem do smarowania Biscoff i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia i połączenia.
Panna cotta Biscoff®
Do śmietankowej mieszanki dodaj namoczone listki żelatyny (najpierw wyciśnij z nich wodę). Dobrze wymieszaj, aby upewnić się, że cała żelatyna się rozpuściła.
Panna cotta Biscoff®
Do śmietankowej mieszanki dodaj namoczone listki żelatyny (najpierw wyciśnij z nich wodę). Dobrze wymieszaj, aby upewnić się, że cała żelatyna się rozpuściła.
Panna cotta Biscoff®
Odczekaj, aż mieszanka Biscoff ostygnie, dodaj ją do warstwy wanilii i ponownie wstaw do lodówki na kilka godzin.
Panna cotta Biscoff®
Odczekaj, aż mieszanka Biscoff ostygnie, dodaj ją do warstwy wanilii i ponownie wstaw do lodówki na kilka godzin.
Panna cotta Biscoff®
Tuż przed podaniem udekoruj kruszonką Biscoff i malinami.
Panna cotta Biscoff®
Tuż przed podaniem udekoruj kruszonką Biscoff i malinami.
Więcej przepisów znajdziesz tutaj
LATTE BISCOFF®
Dwa shoty espresso, mleko gotowane na parze i mnóstwo kremu do smarowania Biscoff – oto przepis na najsmaczniejsze latte.