Ingredienser
Vanilj-lager
- 5 dl vispgrädde
- 50 g strösocker
- 2 gelatinblad
- 3 msk kallt vatten
- 1/2 tsk vaniljstång eller vaniljextrakt
Biscoff-lager:
- 8 dl vispgrädde
- 80g strösocker
- 3 gelatinblad
- 600 g Biscoff Spread
Dekoration:
- Biscoff Crumble
- Färska hallon
Förbered i 10 steg
-
1
Börja med vanilj-lagret: Lägg gelatinbladen i kallt vatten tills de mjuknar.
-
2
Värm grädden och vaniljen i en kastrull på låg värme. Rör i sockret, vänta tills det lösts upp. Grädden får ej koka.
-
3
Ta av kastrullen från värmen. Krama ur gelatinbladen, tillsätt i blandningen, se till att gelatinen smälter.
-
4
Häll blandningen i formar, glas eller små skålar. Låt stelna i kylen i två timmar.
-
5
För Biscoff-lagret: Lägg gelatinbladen i kallt vatten tills de mjuknar.
-
6
Värm grädden och sockret i en kastrull på låg värme.
-
7
Tillsätt Biscoff Spread i kastrullen, rör om tills allt är blandat.
-
8
Ta av kastrullen från värmen. Krama ur gelatinbladen, tillsätt i blandningen, se till att gelatinen smälter. Låt svalna.
-
9
Häll blandningen över det stelnade vanilj-lagret.
-
10
Låt stelna i kylen i två timmar. Dekorera tillsist med lite Biscoff Crumble och valfria färska bär.
