Biscoff多层蛋糕

有20个准备步骤

• 1

  烤箱预热至180°C，准备3个20厘米的圆形烤盘，铺上油纸。

• 2

  将软黄油和糖加入搅拌碗中。混合约3分钟，直到奶油状和光滑

• 3

  加入牛奶、植物油、盐、鸡蛋、酸奶油和Biscoff饼干酱，在另一个搅拌碗里用打蛋器搅拌。

• 4

  然后放入一个中等大小的搅拌碗，加入面粉、小苏打和发酵粉。用打蛋器搅拌均匀。（干混合物）

• 5

  将一半的干混合物和一半的湿混合物以及Biscoff饼干碎加入黄油搅拌器（步骤2）并混合直到几乎完全混合。加入另一半干料和湿料，搅拌至完全混合。

• 6

  将面糊分成3个烤盘，在360°F(180°C)预热的烤箱中烤25-30分钟，或者直到插入蛋糕的牙签出来时是干净的。

• 7

  让蛋糕冷却到室温，你可以把蛋糕盘放在架子上，这样空气就可以从下面通过了。冷却后，从烤盘中取出。

• 8

  现在切蛋糕的顶部，确保它们是平的，厚度相同。

• 9

  制作Biscoff奶油： 在一个碗里加入室温下的黄油、糖粉、Biscoff饼干酱和淡奶油

• 10

  用手动搅拌器搅拌几分钟，直到奶油颜色变浅，质地呈奶油状。

• 11

  现在开始组装蛋糕： 在蛋糕表面抹上一小块比Biscoff奶油霜。将第一层蛋糕铺在糖霜点上。

• 12

  在第一层蛋糕上涂上1/4的Biscoff奶油，用抹刀或餐刀均匀地铺上一层。

• 13

   在蛋糕上放上1/4的Biscoff饼干碎，然后把它铺在奶油上。重复制作第二层蛋糕

• 14

  在蛋糕上面放上第三层蛋糕，并在蛋糕上涂上奶油。

• 15

  留一些奶油做装饰，把剩下的奶油放在有喷嘴的裱花袋里。

• 16

   把蛋糕放进冰箱里，让奶油凝固。

• 17

  使用稍微融化的Biscoff饼干酱从边缘小心涂抹，有流淌下。

• 18

  在顶部填上Biscoff饼干碎，然后在蛋糕的边缘用裱花袋点缀上奶油小点。

• 19

  也可以选择在蛋糕的底部添加Biscoff饼干碎。

• 20

  最后放一块Biscoff饼干，这是最后一笔。