Muffiny s rozinkami máčenými v rumu s posypkou Lotus Biscoff

Příprava: 40 minut

Jak z běžného muffinu udělat božskou pochoutku? Všechno tkví v drobnostech, ze kterých se vám budou sbíhat sliny. Posypte ho sušenkami Lotus Biscoff.

ingredients recette Muffins Biscuit Speculoos et raisins au rhum

Recept pro 10 osob

• 50 g rozinek
• trocha rumu
• 2 vejce
• 150 g cukru
• 1 lžíce vanilkového extraktu nebo
• 8 g vanilkového cukru
• 150 ml tučného jogurtu
• 100 ml slunečnicového oleje
• 250 g polohrubé mouky
• ½ lžíce mleté skořice
• 4 lžíce rozdrcených Lotus Biscoff sušenek
• prášek do pečiva

  • 1

    Vložte rozinky do malé misky s rumem a nechte je přes noc naložené.

  • 2

    Předehřejte si troubu na 185°C.

  • 3

    Vyklepněte vejce do misky. Utřete je s vanilkovým extraktem či vanilkovým cukrem. Přidejte jogurt a slunečnicový olej. Míchejte tak dlouho, dokud olej není zcela absorbován.

  • 4

    Vyndejte naložené rozinky z rumu a přidejte je do směsi.

  • 5

    Postupně vmíchejte mouku a skořici, ale nemíchejte moc dlouho, jinak by muffiny byly těžké.

  • 6

    Těsto dejte do muffinových formiček a posypte rozdrcenými Lotus Biscoff sušenkami.

  • 7

    Muffiny pečte cca 20 až 30 minut. Nechte je vychladnout a pak můžete servírovat.

ingredients recette Muffins Biscuit Speculoos et raisins au rhum
Krok
01
07

Muffiny s rozinkami máčenými v rumu s posypkou Lotus Biscoff

Vložte rozinky do malé misky s rumem a nechte je přes noc naložené.

Krok
02
07

Muffiny s rozinkami máčenými v rumu s posypkou Lotus Biscoff

Předehřejte si troubu na 185°C.

Krok
03
07

Muffiny s rozinkami máčenými v rumu s posypkou Lotus Biscoff

Vyklepněte vejce do misky. Utřete je s vanilkovým extraktem či vanilkovým cukrem. Přidejte jogurt a slunečnicový olej. Míchejte tak dlouho, dokud olej není zcela absorbován.

Krok
04
07

Muffiny s rozinkami máčenými v rumu s posypkou Lotus Biscoff

Vyndejte naložené rozinky z rumu a přidejte je do směsi.

Krok
05
07

Muffiny s rozinkami máčenými v rumu s posypkou Lotus Biscoff

Postupně vmíchejte mouku a skořici, ale nemíchejte moc dlouho, jinak by muffiny byly těžké.

Krok
06
07

Muffiny s rozinkami máčenými v rumu s posypkou Lotus Biscoff

Těsto dejte do muffinových formiček a posypte rozdrcenými Lotus Biscoff sušenkami.

Krok
07
07

Muffiny s rozinkami máčenými v rumu s posypkou Lotus Biscoff

Muffiny pečte cca 20 až 30 minut. Nechte je vychladnout a pak můžete servírovat.

Předchozí
Další