4 PORTIONEN
Streusel:
40 g Lotus Biscoff Gebäck
40 g Butter
25 g Zucker
47 g Mehl
Kaffee-Panna Cotta
350 ml Vollrahm (35%)
70 ml Milch
3 g Gelatine
50 g Zucker
140 ml Kaffee
4 Gläser
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1
Lotus Biscoff Gebäck zerbröseln und mit allen anderen Zutaten für die Streusel mischen.
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2
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Streusel darauf verteilen.
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3
10 Minuten bei 180° backen und die Streusel abkühlen lassen.
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4
Milch, Sahne und Zucker kurz zusammen aufkochen.
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5
Die in kaltem Wasser aufgeweichten Gelatineblätter und den Kaffee hinzufügen.
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6
Die Mischung auf die vier Gläser verteilen.
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7
Stunden in den Kühlschrank stellen und mit Streuseln und Schoko-Kaffeebohnen servieren.