FRAISES MASCARPONE ET LOTUS BISCOFF

30 minutes de préparation en 4 étapes

Surprenez vos invités avec une délicieuse saveur d’été. A conditions d’avoir des fraises sous la main. Mais évidemment, de belles fraises de saison sont la meilleure garantie de combler chacun.

ingredients recette Fraises, mascarpone & Original Speculoos

Pour 6 personnes

• 250 g de mascarpone
• 60 g de sucre impalpable
• 1 c à soupe d’amaretto
• 1 dl de crème fraîche
• 25 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 8 Lotus Biscoff
• 500 g de fraises

  • 1

    Mélanger le mascarpone, le sucre impalpable et l’amaretto. Fouetter la crème fraîche avec le sucre et le sucre vanillé. À l’aide d’une spatule, incorporer la crème fraîche fouettée au mascarpone.

  • 2

    Émietter les Biscoff. Laver les fraises et les sécher en les tamponnant. En réserver 6 pour la finition et couper le reste en petits morceaux.

  • 3

     Répartir la moitié du speculoos émietté dans 6 verres, déposer une couche de fraises par-dessus et napper d’une couche de crème de mascarpone. Répéter l’opération et finir par quelques fraises.

  • 4

    Laisser reposer au moins 4 h au frigo.

ingredients recette Fraises, mascarpone & Original Speculoos
étape
01
04

FRAISES MASCARPONE ET LOTUS BISCOFF

Mélanger le mascarpone, le sucre impalpable et l’amaretto. Fouetter la crème fraîche avec le sucre et le sucre vanillé. À l’aide d’une spatule, incorporer la crème fraîche fouettée au mascarpone.

étape
02
04

FRAISES MASCARPONE ET LOTUS BISCOFF

Émietter les Biscoff. Laver les fraises et les sécher en les tamponnant. En réserver 6 pour la finition et couper le reste en petits morceaux.

étape
03
04

FRAISES MASCARPONE ET LOTUS BISCOFF

 Répartir la moitié du speculoos émietté dans 6 verres, déposer une couche de fraises par-dessus et napper d’une couche de crème de mascarpone. Répéter l’opération et finir par quelques fraises.

étape
04
04

FRAISES MASCARPONE ET LOTUS BISCOFF

Laisser reposer au moins 4 h au frigo.

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