FRAISES MASCARPONE ET LOTUS BISCOFF
Surprenez vos invités avec une délicieuse saveur d’été. A conditions d’avoir des fraises sous la main. Mais évidemment, de belles fraises de saison sont la meilleure garantie de combler chacun.

Pour 6 personnes
• 250 g de mascarpone
• 60 g de sucre impalpable
• 1 c à soupe d’amaretto
• 1 dl de crème fraîche
• 25 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 8 Lotus Biscoff
• 500 g de fraises
-
1
Mélanger le mascarpone, le sucre impalpable et l’amaretto. Fouetter la crème fraîche avec le sucre et le sucre vanillé. À l’aide d’une spatule, incorporer la crème fraîche fouettée au mascarpone.
-
2
Émietter les Biscoff. Laver les fraises et les sécher en les tamponnant. En réserver 6 pour la finition et couper le reste en petits morceaux.
-
3
Répartir la moitié du speculoos émietté dans 6 verres, déposer une couche de fraises par-dessus et napper d’une couche de crème de mascarpone. Répéter l’opération et finir par quelques fraises.
-
4
Laisser reposer au moins 4 h au frigo.

FRAISES MASCARPONE ET LOTUS BISCOFF
Mélanger le mascarpone, le sucre impalpable et l’amaretto. Fouetter la crème fraîche avec le sucre et le sucre vanillé. À l’aide d’une spatule, incorporer la crème fraîche fouettée au mascarpone.
FRAISES MASCARPONE ET LOTUS BISCOFF
Mélanger le mascarpone, le sucre impalpable et l’amaretto. Fouetter la crème fraîche avec le sucre et le sucre vanillé. À l’aide d’une spatule, incorporer la crème fraîche fouettée au mascarpone.
FRAISES MASCARPONE ET LOTUS BISCOFF
Émietter les Biscoff. Laver les fraises et les sécher en les tamponnant. En réserver 6 pour la finition et couper le reste en petits morceaux.
FRAISES MASCARPONE ET LOTUS BISCOFF
Émietter les Biscoff. Laver les fraises et les sécher en les tamponnant. En réserver 6 pour la finition et couper le reste en petits morceaux.
FRAISES MASCARPONE ET LOTUS BISCOFF
Répartir la moitié du speculoos émietté dans 6 verres, déposer une couche de fraises par-dessus et napper d’une couche de crème de mascarpone. Répéter l’opération et finir par quelques fraises.
FRAISES MASCARPONE ET LOTUS BISCOFF
Répartir la moitié du speculoos émietté dans 6 verres, déposer une couche de fraises par-dessus et napper d’une couche de crème de mascarpone. Répéter l’opération et finir par quelques fraises.
FRAISES MASCARPONE ET LOTUS BISCOFF
Laisser reposer au moins 4 h au frigo.
FRAISES MASCARPONE ET LOTUS BISCOFF
Laisser reposer au moins 4 h au frigo.