MOUSSE AU BISCOFF

30 minutes de préparation en 5 étapes

Donnez un nouveau twist à ce classique indémodable, en créant un dessert qui rendra fou d’amour les amateurs de chocolat. Et assurez-vous d’en avoir suffisamment de côté pour un second (voir un troisième) service.

  • 200 g de chocolat noir
  • 200 g de Lotus Biscoff pâte à tartiner
  • 5 oeufs
  • 2 dl crème fraîche
  • 1

    Répartir la mousse au choculoos dans 8 verres et laisser raffermir 4 h au frigo.

  • 2

    Séparer les oeufs et monter les blancs en neige. Réserver. Fouetter la crème fraîche et réserver également.

  • 3

    Incorporer les jaunes d’oeufs un par un au mélange de chocolat et Biscoff. Bien mélanger entre chaque jaune d’oeuf.

  • 4

    Incorporer délicatement les blancs en neige dans la pâte et ajouter la crème fouettée à l’aide d’une spatule.

  • 5

    Répartir la mousse au choculoos dans 8 verres et laisser raffermir 4 h au frigo.

étape
01
05

MOUSSE AU BISCOFF

Répartir la mousse au choculoos dans 8 verres et laisser raffermir 4 h au frigo.

étape
02
05

MOUSSE AU BISCOFF

Séparer les oeufs et monter les blancs en neige. Réserver. Fouetter la crème fraîche et réserver également.

étape
03
05

MOUSSE AU BISCOFF

Incorporer les jaunes d’oeufs un par un au mélange de chocolat et Biscoff. Bien mélanger entre chaque jaune d’oeuf.

étape
04
05

MOUSSE AU BISCOFF

Incorporer délicatement les blancs en neige dans la pâte et ajouter la crème fouettée à l’aide d’une spatule.

étape
05
05

MOUSSE AU BISCOFF

Répartir la mousse au choculoos dans 8 verres et laisser raffermir 4 h au frigo.

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