Per 6 persone
• 250gr mascarpone
• 60 gr di zucchero a velo
• 1 cucchiaio di amaretti
• 100ml di panna fresca
• 25 gr di zucchero
• 8gr di vanillina
• 65gr di biscotti Lotus Biscoff
• 500gr di fragole
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1
Mescola il mascarpone, lo zucchero a velo e gli amaretti. Monta la panna fresca con lo zucchero e la vanillina. Incorpora la panna montata nel mascarpone.
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2
Sbriciola i Biscoff. Lava le fragole, asciugale, mettine 6 da parte e taglia le altre a pezzi.
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3
Dividi metà del crumble Biscoff in 6 bicchieri di vetro, metti uno strato di fragole sopra e copri uno strato di crema al mascarpone. Ripeti questi strati e complete con le fragole messe da parte.
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4
Metti in frigorifero per almeno 4 ore fino a che non si rassoda.