재료
12인분
케이크:
- 흑설탕 320g
- 달걀 3개 (실온)
- 비스코프 스프레드 3210g
- 요거트 170g (실온)
- 식물성 기름 180ml
- 바닐라 추출물 3티스푼(tsp)
- 소금 3/4티스푼(tsp)
- 다목적 파우더 300 그램
- 베이킹 파우더 1,5 티스푼(tsp)
- 베이킹 소다 1/3 티스푼(tsp)
장식:
- 비스코프 스프레드 450g
- 비스코프 쿠크 크럼블 75g
- 화이트 초콜릿 40g (분쇄)
- 디스코프 쿠키 14
10단계로 준비하세요
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1
오븐을 350°F /175°C로 예열하고, 기름을 바른 후 베이킹 페이퍼로 케이크 팬을 덮습니다.
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2
1분 동안 설탕과 달걀을 휘저어 거품이 나게 합니다.
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3
비스코프 스프레드를 젓습니다. 선택사항으로, 비스코프 스프레드를 15초 동안 전자레인지에 넣어 용해할 수 있습니다.
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4
요거트, 오일, 바닐라 추출물, 소금을 넣고, 다시 한 번 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
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5
스탠드 믹서의 패들 부착물을 교체하고, 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 향신료를 채에 거르고, 부드러워질 때까지 섞어줍니다.
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6
혼합물을 베이킹 팬에 넣고, 30-35분 동안 구워줍니다. 이쑤시개로 찔러보았을 때 반죽이 묻어나오지 않을 때까지 구워 주십시오.
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7
20분 동안 팬을 식힙니다. 팬을 제거한 다음, 와이어 랙에 두고 완전히 식힙니다.
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8
내용물이 식었을 때, 주걱으로 비스코프 스프레드를 바를 수 있습니다. 원할 경우 소용돌이 패턴을 만들 수 있습니다.
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9
그 다음, 비스코프 쿠키 크럼블과 부서진 화이트 초콜릿을 뿌려줍니다.
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10
치즈케이크를 사각형으로 자르고, 각 부분을 비스코프 쿠키로 토핑합니다.
