Hruškový koláč s Lotus Biscoff

60 minút v 6 krokoch

Neuveriteľne delikátny dezert s bežným ovocím, ktoré sa často podceňuje. Ak skombinujete hrušky so sušienkami Lotus Biscoff, dosiahnete ten najlepší výsledok! Tip: servírujte ešte teplé.

Zutaten Birnen-Tarte mit L’original Lotus Biscoff

Recept pre 6 až 8 osôb

Cesto:
• 250 g múky
• 15 g čerstvého droždia alebo 7.5 g sušeného droždia
• 115 ml mlieka
• ½ vajcia
• 75 g rozpusteného masla
• 3 g soli
• 75 g cukru

Náplň:
• 300 ml mlieka
• 75 g cukru
• 25 g vanilkového pudingu
• 2 ks žĺtka
• 50 g Lotus Biscoff sušienok
• 3-4 ks zrelých Williams hrušiek alebo konzervovaných
• podľa chuti štipka mletej škorice
• marhuľová marmeláda - na zasklenie

  • 1

    Ako prvé urobte cesto. Vložte múku do misky. Rozpustite droždie v mlieku, pridajte múku, vajcia a rozpustené maslo. Dôkladne premiešajte.

  • 2

    Pridajte soľ a cukor, hneťte 5 minút v kuchynskom mixéri na najmenšej rýchlosti. Potom cesto zakryte a nechajte odležať 30 minút na teplom mieste.

  • 3

    Predhrejte rúru na 190°C. Pripravte si náplň. Priveďte mlieko s polovicou cukru do varu. Zmiešajte zvyšok cukru s pudingovým práškom a žĺtkami, pridajte trochu mlieka. Miešajte, kým puding nezhustne.

  • 4

    Použite polovicu cesta do koláčovej formy s priemerom 24 cm. Cesto vyvaľkajte na cca 2 mm. Prstami stláčajte podľa tvaru formy. Okraje orežte.

  • 5

    Rovnomerne vložte rozmixované Lotus Biscoff sušienky na cesto do formy. Pridajte pudingovú zmes, vrstva cca 1 cm. Hrušky nakrájajte na malé kúsky a pridajte na vrstvu pudingu.

  • 6

    Hruškový koláč pečieme v rúre 15 až 20 minút. Necháme úplne vychladnúť, vyberieme z formy a polejeme marhuľovým džemom.

Zutaten Birnen-Tarte mit L’original Lotus Biscoff
Step
01
06

Hruškový koláč s Lotus Biscoff

Ako prvé urobte cesto. Vložte múku do misky. Rozpustite droždie v mlieku, pridajte múku, vajcia a rozpustené maslo. Dôkladne premiešajte.

Step
02
06

Hruškový koláč s Lotus Biscoff

Pridajte soľ a cukor, hneťte 5 minút v kuchynskom mixéri na najmenšej rýchlosti. Potom cesto zakryte a nechajte odležať 30 minút na teplom mieste.

Step
03
06

Hruškový koláč s Lotus Biscoff

Predhrejte rúru na 190°C. Pripravte si náplň. Priveďte mlieko s polovicou cukru do varu. Zmiešajte zvyšok cukru s pudingovým práškom a žĺtkami, pridajte trochu mlieka. Miešajte, kým puding nezhustne.

Step
04
06

Hruškový koláč s Lotus Biscoff

Použite polovicu cesta do koláčovej formy s priemerom 24 cm. Cesto vyvaľkajte na cca 2 mm. Prstami stláčajte podľa tvaru formy. Okraje orežte.

Step
05
06

Hruškový koláč s Lotus Biscoff

Rovnomerne vložte rozmixované Lotus Biscoff sušienky na cesto do formy. Pridajte pudingovú zmes, vrstva cca 1 cm. Hrušky nakrájajte na malé kúsky a pridajte na vrstvu pudingu.

Step
06
06

Hruškový koláč s Lotus Biscoff

Hruškový koláč pečieme v rúre 15 až 20 minút. Necháme úplne vychladnúť, vyberieme z formy a polejeme marhuľovým džemom.

Previous
Next