Ingredienti
- 1000g Base Bianca (MEC3)
- 100g Crema spalmabile Lotus Biscoff
- 100g Variegato Cookies Caramel created with Lotus Biscoff (MEC3)
- 20 Biscotti Lotus Biscoff
- Copertura Tipo "M" al Caramello (MEC3)
Prepara in 6 passaggi
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1
Schiacciare alcuni biscotti Lotus Biscoff con una spatola d’acciaio per ridurli in polvere e mettere
da parte (servirà per decorare). -
2
Preparare il Gelato Cookies Caramel created with Lotus Biscoff come da ricetta originale.
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3
Con l’aiuto di una spatola prelevare circa 50 gr di gelato e spalmarlo su un biscotto Lotus Biscoff.
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4
Chiudere con un secondo biscotto e premere delicatamente con le mani in modo da compattare il gelato in eccesso.
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5
Abbattere per qualche minuto in abbattitore i Biscogelati così ottenuti.
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6
Per poi immergerli per metà della lunghezza, nella copertura M al Caramello. Decorare i bordi di ogni Biscogelato con la polvere di biscotti Lotus Biscoff precedentemente ottenuta.
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