Biscoff panna cotta 

Lahodná panna cotta s Biscoff příchutí. Klasická vrstva vanilky zakončená lahodnou vrstvou Biscoff

Ingredience

10 osob

Vanilková vrstva:

  • 500 ml vysokoprocentní smetany >30% tuku
  • 50 g krupicového cukru
  • 2 plátky želatiny
  • 3 polévkové lžíce studené vody
  • 1/2 lžičky vanilkové pasty nebo vanilkového extraktu

Biscoff vrstva:

  • 800 ml vysokoprocentní smetany >30% tuku
  • 80 g krupicového cukru
  • 3 plátky želatiny
  • 400 ml pomazánky Biscoff (600 g)

Dekorace:

  • Biscoff drcené sušenky a maliny

Připrava v 9 krocích

  • 1

    Nejprve vytvořte vanilkovou vrstvu. Do studené vody přidejte plátky želatiny a nechte změknout.

  • 2

    V hrnci na mírném ohni zahřejte smetanu a vanilku a vmíchejte cukr. Počkejte, až se cukr rozpustí, ale smetanu nenechte vařit.

  • 3

    Do smetanové směsi přidejte namočené plátky želatiny (vymačkejte vodu). Dobře promíchejte, aby se všechna želatina rozpustila.

  • 4

    Směs nalijte jako první vrstvu do sklenic nebo misek. Dejte do lednice a nechte pár hodin tuhnout.

  • 5

    Když je vanilková vrstva ztuhlá, vytvořte vrstvu Biscoff. Do studené vody přidejte plátky želatiny a nechte změknout.

  • 6

    V hrnci na mírném ohni zahřejte smetanu a vmíchejte cukr. Počkejte, až se cukr rozpustí, ale smetanu nenechte vařit.

  • 7

    Ke směsi přidejte pomazánku Biscoff a míchejte, dokud se zcela nerozpustí a nespojí.

  • 8

    Nechte směs Biscoff vychladnout, přidejte ji ke ztuhlé vanilkové vrstvě a znovu chlaďte několik hodin, aby ztuhla.

  • 9

    Těsně před podáváním ozdobte drcenými sušenkami Biscoff a červeným ovocem.

Více receptů najdete zde

Biscoff pěna

Všichni známe klasický čokoládový mousse dezert, ale tady je verze Biscoff: hladká a lahodná!

Biscoff vrstvený dort

Krása tohoto dortu okamžitě upoutá pozornost vašich zákazníků, ale jeho lahodná chuť Biscoff je přiměje, aby se vraceli pro další.

Biscoff Zmrzlina

Dodejte svému tradičnímu zmrzlinovému dezertu extra lahodnost přidáním nádechu Biscoff