Ingredience
Vanilková vrstva:
- 500 ml vysokoprocentní smetany >30% tuku
- 50 g krupicového cukru
- 2 plátky želatiny
- 3 polévkové lžíce studené vody
- 1/2 lžičky vanilkové pasty nebo vanilkového extraktu
Biscoff vrstva:
- 800 ml vysokoprocentní smetany >30% tuku
- 80 g krupicového cukru
- 3 plátky želatiny
- 400 ml pomazánky Biscoff (600 g)
Dekorace:
- Biscoff drcené sušenky a maliny
Připrava v 9 krocích
-
1
Nejprve vytvořte vanilkovou vrstvu. Do studené vody přidejte plátky želatiny a nechte změknout.
-
2
V hrnci na mírném ohni zahřejte smetanu a vanilku a vmíchejte cukr. Počkejte, až se cukr rozpustí, ale smetanu nenechte vařit.
-
3
Do smetanové směsi přidejte namočené plátky želatiny (vymačkejte vodu). Dobře promíchejte, aby se všechna želatina rozpustila.
-
4
Směs nalijte jako první vrstvu do sklenic nebo misek. Dejte do lednice a nechte pár hodin tuhnout.
-
5
Když je vanilková vrstva ztuhlá, vytvořte vrstvu Biscoff. Do studené vody přidejte plátky želatiny a nechte změknout.
-
6
V hrnci na mírném ohni zahřejte smetanu a vmíchejte cukr. Počkejte, až se cukr rozpustí, ale smetanu nenechte vařit.
-
7
Ke směsi přidejte pomazánku Biscoff a míchejte, dokud se zcela nerozpustí a nespojí.
-
8
Nechte směs Biscoff vychladnout, přidejte ji ke ztuhlé vanilkové vrstvě a znovu chlaďte několik hodin, aby ztuhla.
-
9
Těsně před podáváním ozdobte drcenými sušenkami Biscoff a červeným ovocem.
Více receptů najdete zde
Biscoff pěna
Všichni známe klasický čokoládový mousse dezert, ale tady je verze Biscoff: hladká a lahodná!
Biscoff Zmrzlina
Dodejte svému tradičnímu zmrzlinovému dezertu extra lahodnost přidáním nádechu Biscoff
Biscoff Latte
Dva šálky espressa, našlehané mléko a spousta pomazánky Biscoff; ultimátně lahodné latte