Weisse Schokoladentrüffel mit Biscoff®

Köstliche Trüffel aus weisser Schokolade mit einem Hauch von Biscoff®: die ultimative Leckerei für jeden festlichen Anlass.

Cooking mode
  • 32 Biscoff® Biskuits (220 g)
  • 40 g Frischkäse, Raumtemperatur
  • 20 g Biscoff® Aufstrich
  • 2 Esslöffel Milch
  • 250 g weisse Schokolade (gehackt)

Belag:

  • 1 Esslöffel Biscoff® Aufstrich

  • 1

    Die Biscoff Biskuits in einen Mixer geben und so lange mixen, bis sie eine feine, sandartige Konsistenz haben. 1 Esslöffel der zerkleinerten Biscoff Biskuits für den Belag beiseite stellen.

  • 2

    Frischkäse und Biscoff Aufstrich zu den gemahlenen Biskuits hinzugeben und vermengen. Langsam die Milch hinzufügen, 1 Esslöffel nach dem anderen, bis der Teig zusammenhält.

  • 3

    In eine Schüssel geben und 30 Minuten lang in den Kühlschrank stellen. Ein Backblech mit Wachspapier oder Pergamentpapier auslegen.

  • 4

    Den gekühlten Teig zu Kugeln formen. Auf das Backblech legen und für weitere 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.

  • 5

    Weisse Schokolade schmelzen und temperieren. Die Kugeln in die geschmolzene Schokolade tauchen und wieder auf das Backblech legen. Mit geschmolzenem Biscoff Aufstrich verzieren und die restlichen zerbröselten Biscoff Biskuits über die Trüffel streuen.

SCHRITT
01
05

Weisse Schokoladentrüffel mit Biscoff®

Die Biscoff Biskuits in einen Mixer geben und so lange mixen, bis sie eine feine, sandartige Konsistenz haben. 1 Esslöffel der zerkleinerten Biscoff Biskuits für den Belag beiseite stellen.

SCHRITT
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Weisse Schokoladentrüffel mit Biscoff®

Frischkäse und Biscoff Aufstrich zu den gemahlenen Biskuits hinzugeben und vermengen. Langsam die Milch hinzufügen, 1 Esslöffel nach dem anderen, bis der Teig zusammenhält.

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Weisse Schokoladentrüffel mit Biscoff®

In eine Schüssel geben und 30 Minuten lang in den Kühlschrank stellen. Ein Backblech mit Wachspapier oder Pergamentpapier auslegen.

SCHRITT
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Weisse Schokoladentrüffel mit Biscoff®

Den gekühlten Teig zu Kugeln formen. Auf das Backblech legen und für weitere 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.

SCHRITT
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Weisse Schokoladentrüffel mit Biscoff®

Weisse Schokolade schmelzen und temperieren. Die Kugeln in die geschmolzene Schokolade tauchen und wieder auf das Backblech legen. Mit geschmolzenem Biscoff Aufstrich verzieren und die restlichen zerbröselten Biscoff Biskuits über die Trüffel streuen.

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