Truffes au chocolat blanc avec Biscoff®

De délicieuses truffes au chocolat blanc avec un soupçon de Biscoff® : la gourmandise ultime pour toutes les occasions festives.

Suivez le guide
  • 32 biscuits Biscoff® (220 g)
  • 40 g de fromage frais, à température ambiante
  • 20 g de pâte à tartiner Biscoff
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 250 g de chocolat blanc (haché)

Garniture :

  • 1 cuillère à soupe de pâte à tartiner Biscoff®

  • 1

    Placer les biscuits Biscoff dans un mixeur et mixer jusqu'à obtenir une consistance de sable fin. Réserver 1 cuillère à soupe de biscuits Biscoff écrasés pour la garniture.

  • 2

    Ajouter le fromage frais et la pâte à tartiner Biscoff aux biscuits moulus et mélanger le tout. Ajouter lentement le lait, une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

  • 3

    Transférer dans un bol et placer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier ciré ou de papier sulfurisé.

  • 4

    Prenez la pâte refroidie et formez des boules. Déposez-les sur la plaque à pâtisserie et placez-les au réfrigérateur pendant encore 10 minutes.

  • 5

    Faire fondre le chocolat blanc et tempérer le chocolat. Tremper les boules dans le chocolat fondu et les replacer sur la plaque de cuisson. Décorez avec la pâte à tartiner Biscoff fondue et saupoudrez le reste des biscuits Biscoff écrasés sur les truffes.

étape
01
05

Truffes au chocolat blanc avec Biscoff®

Placer les biscuits Biscoff dans un mixeur et mixer jusqu'à obtenir une consistance de sable fin. Réserver 1 cuillère à soupe de biscuits Biscoff écrasés pour la garniture.

étape
02
05

Truffes au chocolat blanc avec Biscoff®

Ajouter le fromage frais et la pâte à tartiner Biscoff aux biscuits moulus et mélanger le tout. Ajouter lentement le lait, une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

étape
03
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Truffes au chocolat blanc avec Biscoff®

Transférer dans un bol et placer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier ciré ou de papier sulfurisé.

étape
04
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Truffes au chocolat blanc avec Biscoff®

Prenez la pâte refroidie et formez des boules. Déposez-les sur la plaque à pâtisserie et placez-les au réfrigérateur pendant encore 10 minutes.

étape
05
05

Truffes au chocolat blanc avec Biscoff®

Faire fondre le chocolat blanc et tempérer le chocolat. Tremper les boules dans le chocolat fondu et les replacer sur la plaque de cuisson. Décorez avec la pâte à tartiner Biscoff fondue et saupoudrez le reste des biscuits Biscoff écrasés sur les truffes.

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