Mascarponecreme mit Lotus Biscoff und Erdbeeren

30 minuten, Zubereitung in 4 Schritten

Überrasche deine Gäste zu jeder Jahreszeit mit dem sinnlichen Geschmack des Sommers. Das Rezept lässt sich mit allen Arten von Beeren zubereiten. Aber rot leuchtende Erdbeeren kommen sicher am besten an.

• 250g Mascarpone
• 60g Puderzucker
• 1 EL Amaretto
• 100 ml Schlagsahne
• 25g Zucker
• 8g Vanillezucker
• 65g Lotus Biscoff Gebäck
• 500g Erdbeeren

  • 1

    Mascarpone, Puderzucker und Amaretto mischen. Sahne mit Zucker und Vanillezucker steif schlagen. Schlagsahne unter die Mascarponemasse heben.

  • 2

    Biscoff zerbröseln. Erdbeeren waschen, trockentupfen, sechs Beeren beiseitelegen und die anderen in Stücke schneiden.

  • 3

    Die Hälfte der zerbröselten Biscoff auf sechs Glasschalen verteilen, eine Lage Erdbeeren daraufgeben und mit einer Lage Mascarponecreme bedecken. Diese Lagen wiederholen, mit den beiseitegestellten Erdbeeren abschliessen.

  • 4

    Im Kühlschrank während mindestens vier Stunden fest werden lassen.

Schritt
01
04

Mascarponecreme mit Lotus Biscoff und Erdbeeren

Mascarpone, Puderzucker und Amaretto mischen. Sahne mit Zucker und Vanillezucker steif schlagen. Schlagsahne unter die Mascarponemasse heben.

Schritt
02
04

Mascarponecreme mit Lotus Biscoff und Erdbeeren

Biscoff zerbröseln. Erdbeeren waschen, trockentupfen, sechs Beeren beiseitelegen und die anderen in Stücke schneiden.

Schritt
03
04

Mascarponecreme mit Lotus Biscoff und Erdbeeren

Die Hälfte der zerbröselten Biscoff auf sechs Glasschalen verteilen, eine Lage Erdbeeren daraufgeben und mit einer Lage Mascarponecreme bedecken. Diese Lagen wiederholen, mit den beiseitegestellten Erdbeeren abschliessen.

Schritt
04
04

Mascarponecreme mit Lotus Biscoff und Erdbeeren

Im Kühlschrank während mindestens vier Stunden fest werden lassen.

Vorherige
Nächste