Muffin de chocolate blanco y Biscoff

Preparar en 11 etapas

• 1

  Precalentar el horno a 180°C

• 2

  Mezcle los huevos y el azúcar en un tazón mediano.

• 3

  Agregue la crema agria, el suero de leche, la vainilla, el aceite y la mantequilla a la mezcla.

• 4

  En un recipiente más grande aparte, mezcle la harina, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.

• 5

  Vierta los ingredientes húmedos en este recipiente y mezcle. Asegúrate de no mezclar demasiado la masa.

• 6

  Una vez que esté bien mezclado, agregue las chispas de chocolate e incorpórelas a la masa.

• 7

  Vierta la masa en el molde para muffins.

• 8

  Hornea los muffins en el horno durante 30 minutos, ¡o hasta que estén completamente horneados y dorados por encima!

• 9

  Deja que los muffins se enfríen

• 10

  Una vez enfriado, corte un agujero en la mitad superior y saque parte del interior del muffin.

• 11

  Poner la crema Biscoff en una manga pastelera con boquilla redonda y verterla en el agujero. Añade una cucharada de crema encima de la magdalena y coloca una galleta Biscoff encima.