Gofre de Biscoff

Prepare in 13 steps

• 1

  Separe los huevos en dos tazones y coloque las yemas de huevo en un tazón para preparar la masa para gofres.

• 2

  Agregue la leche y la levadura y bata hasta que la levadura se haya disuelto. Ahora añade el agua tibia.

• 3

  Añadir la harina tamizada al bol y mezclar hasta que no queden grumos.

• 4

  Agregue la mantequilla derretida y la sal una vez que la harina esté completamente incorporada.

• 5

  En un recipiente aparte, mezcle las claras de huevo hasta que quede esponjoso.

• 6

  Doble suavemente las claras de huevo en la masa para gofres. Tenga cuidado de no mezclar demasiado.

• 7

  Deje reposar la masa durante unos 20 minutos en un lugar cálido y agradable.

• 8

  Precaliente la gofrera y engrásela con aceite o mantequilla si es necesario.

• 9

  Vierta la masa en la gofrera.

• 10

  Hornea los gofres hasta que estén bien horneados. Llevar a una rejilla para enfriar o mantener caliente en el horno.

• 11

  Cuando esté listo para servir los gofres, caliente la crema Biscoff para untar.

• 12

  Decore los gofres con frutas rojas y rocíe la crema Biscoff derretida encima.

• 13

  Agregue la crema batida, espolvoree con galletas molidas Biscoff y estará listo para servir.