Mermelada de pera, higo y galleta molida Lotus Biscoff

90 minutos preparar en 6 etapas

Cuando sólo añades cosas deliciosas, el resultado es  algo extraordinario. Con Lotus Biscoff como toque final.

ingredients Compotée de poires et de figues aux éclats d'Original Speculoos

 4 RACIONES

• 600 g de peras (más o menos 4)
• 350 g de higos frescos (más o menos 8)
• 500 g de azúcar
• zumo de 1 limón
• ½ canela en rama
• 60 g  de galletas Lotus Biscoff

  • 1

    Pela las peras y córtalas en trocitos pequeños. Lava los higos, quita los tallos  y córtalos también en trocitos pequeños también.

  • 2

    Pon la fruta, el azúcar y el zumo de limón en un limón  y déjalo marinar durante 1 hora.

  • 3

    Pon a hervir esta mezcla en una olla , junto con la canela en rama. Déjalo hervir durante unos 15-20 minutos aproximadamente.

  • 4

    Pon la mermelada en tarros completamente limpios y secos, dejando un 1cm de
    entre el borde del tarro y la mermelada.

  • 5

    Machaca las galletas Lotus Biscoff. Añade las galletas a los tarros con mermelada
    y remueve con una cuchara.

  • 6

    Cierra muy bien y de forma hermética los tarros y guarda los tarros en en un lugar fresco y seco.

ingredients Compotée de poires et de figues aux éclats d'Original Speculoos
Etapa
01
06

Mermelada de pera, higo y galleta molida Lotus Biscoff

Pela las peras y córtalas en trocitos pequeños. Lava los higos, quita los tallos  y córtalos también en trocitos pequeños también.

Etapa
02
06

Mermelada de pera, higo y galleta molida Lotus Biscoff

Pon la fruta, el azúcar y el zumo de limón en un limón  y déjalo marinar durante 1 hora.

Etapa
03
06

Mermelada de pera, higo y galleta molida Lotus Biscoff

Pon a hervir esta mezcla en una olla , junto con la canela en rama. Déjalo hervir durante unos 15-20 minutos aproximadamente.

Etapa
04
06

Mermelada de pera, higo y galleta molida Lotus Biscoff

Pon la mermelada en tarros completamente limpios y secos, dejando un 1cm de
entre el borde del tarro y la mermelada.

Etapa
05
06

Mermelada de pera, higo y galleta molida Lotus Biscoff

Machaca las galletas Lotus Biscoff. Añade las galletas a los tarros con mermelada
y remueve con una cuchara.

Etapa
06
06

Mermelada de pera, higo y galleta molida Lotus Biscoff

Cierra muy bien y de forma hermética los tarros y guarda los tarros en en un lugar fresco y seco.

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