Ingrédients
- 270 g de pâte à tartiner Biscoff®
- 8 œufs
- 420 g de sucre
- 450 g de crème acidulée
- 300 g de babeurre
- 1 cc d’extrait de vanille
- 200 g de beurre ramolli
- 750 g de farine
- 16 g de sel
- 24 g de levure chimique
- 8 g de bicarbonate de soude (ou plus de levure chimique)
- 300 g de pépites de chocolat blanc ou noir
- 12 biscuits Biscoff®
Préparer en 8 étapes
-
1
Préchauffer le four à 180 °C.
-
2
Mélanger les œufs et le sucre dans un saladier. Ajouter la crème acidulée, le babeurre, l’extrait de vanille et le beurre au mélange et fouetter au batteur électrique.
-
3
Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel, la levure chimique et le bicarbonate de soude.
-
4
Y ajouter les ingrédients liquides et mélanger. Ne pas remuer la pâte trop longtemps, simplement jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de gros grumeaux.
-
5
Une fois la pâte mélangée, ajouter et incorporer les pépites de chocolat.
-
6
Verser la pâte dans les moules à muffins et enfourner 30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
-
7
Laisser refroidir complètement les muffins après la cuisson. Une fois refroidis, percer un trou au centre à l’aide d’une douille et retirer un peu de l’intérieur.
-
8
Verser la pâte à tartiner Biscoff dans une poche à douille munie d’une douille ronde et en garnir les muffins. Pour finir, verser un peu de pâte à tartiner Biscoff sur chaque muffin et y déposer un biscuit Biscoff.
DÉCOUVRIR PLUS DE RECETTES
BROWNIE BISCOFF®
Des brownies moelleux, fondants et ultradélicieux avec une note spéciale Biscoff®.
GAUFRES BISCOFF®
Il n’y a pas de meilleure façon de commencer la journée qu’avec une portion de gaufres toutes chaudes. Si, il y en a une : agrémenter les gaufres de Biscoff® !
CHEESECAKE BISCOFF® SUPRÊME
Cette combinaison est tout simplement divine, c’est pourquoi nous sommes convaincus que cette recette de cheesecake suscitera l’enthousiasme de tes clients !