Ingredienti
- 32 (220 g) biscotti Biscoff
- 40 g crema di formaggio a temperatura ambiente
- 20 g crema Biscoff
- 2 cucchiai di latte
- 250 g cioccolato bianco (tagliato in pezzi di egual misura o pepite di cioccolato)
Decorazione:
- 4-5 lamponi liofilizzati congelati sbriciolati
- Crema Biscoff
Prepara in 7 passaggi
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1
Mettete i biscotti Biscoff in un robot da cucina e frullate fino ad ottenere una consistenza fine e sabbiosa.
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2
Aggiungere la crema di formaggio e la crema Biscoff e mischiare fino a che non sia miscelato. Aggiungere lentamente il latte, un cucchiaio alla volta, fino a che non si consolidi l'impasto.
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3
Transferire in una ciotola e mettere in frigo per 30 minuti.
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4
Foderare una teglia con carta oleata o carta pergamena. Prendere l'impasto freddo e creare alcune palline.
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5
Metti le palline sopra la carta forno e mettere in frigo per altri 10 minuti.
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6
Sciogliere e temperare il cioccolato bianco a bagno maria. Immergere le palline nel cioccolato fuso e riposizionarle nella carta forno.
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7
Decorare with crema Biscoff fusa e spolverarli con la granella di lamponi.
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