로투스 비스코프와 딸기를 곁들인 마스카포네 크림

4 단계, 30 분

손님들께 계절에 상관 없이 여름의 맛을 선사하세요. 베리 종류라면 어떤 과일도 괜찮습니다. 하지만 축제를 연상케하는 딸기의 빨간색은 그 누구라도 만족시킬 수 있을 겁니다.

6인분

• 마스카포네 250g
• 아이싱 슈거 60g
• 아마레토 1티스푼
• 휘핑 크림 100ml
• 설탕 25g
• 바닐라 설탕 8g
• 로투스 비스코프 65g
• 딸기 500g
 

  • 1

    마스카포네, 아이싱 슈거 그리고 아마레토를 잘 섞으세요. 휘핑크림에 설탕과 바닐라 설탕을 넣고 휘핑해주세요. 마스카포네 혼합물에 휘핑크림을 조심스럽게 섞어주세요.

  • 2

    비스코프를 부숴 주세요. 딸기를 잘 씻어 말린 다음 6개만 빼고 나머지는 작게 잘라 주세요.

  • 3

    비스코프 가루의 반을 6개의 접시에 잘 나누어 담아 주세요. 가루 층 위에 자른 딸기를 올리고 그 위를 마스카포네 크림으로 덮어주세요. 딸기를 다 사용할 때까지 이 과정을 반복해 주세요.

  • 4

    4시간 이상 냉장고에 넣어 굳혀주세요.

Step
01
04

로투스 비스코프와 딸기를 곁들인 마스카포네 크림

마스카포네, 아이싱 슈거 그리고 아마레토를 잘 섞으세요. 휘핑크림에 설탕과 바닐라 설탕을 넣고 휘핑해주세요. 마스카포네 혼합물에 휘핑크림을 조심스럽게 섞어주세요.

Step
02
04

로투스 비스코프와 딸기를 곁들인 마스카포네 크림

비스코프를 부숴 주세요. 딸기를 잘 씻어 말린 다음 6개만 빼고 나머지는 작게 잘라 주세요.

Step
03
04

로투스 비스코프와 딸기를 곁들인 마스카포네 크림

비스코프 가루의 반을 6개의 접시에 잘 나누어 담아 주세요. 가루 층 위에 자른 딸기를 올리고 그 위를 마스카포네 크림으로 덮어주세요. 딸기를 다 사용할 때까지 이 과정을 반복해 주세요.

Step
04
04

로투스 비스코프와 딸기를 곁들인 마스카포네 크림

4시간 이상 냉장고에 넣어 굳혀주세요.

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