로투스 비스코프 크럼블을 곁들인 커피 파나코타

7 단계, 45 분

왜 식후에는 커피 한 잔을 대접해야 한다고 생각하시는 거죠? 이 디저트 한 잔을 대접할 수도 있는데 말이죠. 하늘에서 맺어준 인연인 커피와 로투스 비스코프, 이 둘의 달콤한 키스를 차가운 크림이 부드럽게 감싸 안았습니다.

4인분

크럼블:

• 로투스 비스코프 40g
• 버터 40g
• 설탕 25g
• 밀가루 47g

커피 판나코다:

• 휘핑 크림 350ml (40%)
• 우유 70ml
• 젤라틴 3g
• 설탕 50g
• 커피 140ml
• 유리컵 4개
 

  • 1

    로투스 비스코프를 잘게 부순 다음 크럼블 재료와 함께 섞으세요.

  • 2

    베이킹 용기에 유산지를 깔고, 그 위에 크럼블을 까세요.

  • 3

    180도로 예열된 오븐에 10분 동안 굽고, 크럼블을 식히세요.

  • 4

    우유, 크림과 설탕을 섞어 보글보글 끓이세요.

  • 5

    여기에 찬물에 적신 젤라틴과 커피를 섞으세요.

  • 6

    혼합물을 각 컵에 적당히 더세요.

  • 7

    냉장고에 4시간 동안 두어 식힌 뒤 크럼블과 초콜릿 커피 빈으로 장식해서 마무리 하세요.
Step
01
07

로투스 비스코프 크럼블을 곁들인 커피 파나코타

로투스 비스코프를 잘게 부순 다음 크럼블 재료와 함께 섞으세요.

Step
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07

로투스 비스코프 크럼블을 곁들인 커피 파나코타

베이킹 용기에 유산지를 깔고, 그 위에 크럼블을 까세요.

Step
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07

로투스 비스코프 크럼블을 곁들인 커피 파나코타

180도로 예열된 오븐에 10분 동안 굽고, 크럼블을 식히세요.

Step
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07

로투스 비스코프 크럼블을 곁들인 커피 파나코타

우유, 크림과 설탕을 섞어 보글보글 끓이세요.

Step
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로투스 비스코프 크럼블을 곁들인 커피 파나코타

여기에 찬물에 적신 젤라틴과 커피를 섞으세요.

Step
06
07

로투스 비스코프 크럼블을 곁들인 커피 파나코타

혼합물을 각 컵에 적당히 더세요.

Step
07
07

로투스 비스코프 크럼블을 곁들인 커피 파나코타

냉장고에 4시간 동안 두어 식힌 뒤 크럼블과 초콜릿 커피 빈으로 장식해서 마무리 하세요.
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