비스코프와 사과 타르트

7 단계, 45 분

집안이 맛있는 냄새로 가득 차면 당신은 사과 파이와 로투스 비스코프가 천생 연분임을 직접 느끼실 수 있을 겁니다. 오븐 안에서 나는 맛있는 냄새는 축제 기간이 다가왔음을 의미합니다.

6인분

• 밀가루 250g
• 설탕 130g
• 부드러운 버터 147g
• 간 계피 4티스푼 • 계란 2개
• 사과 1kg
• 로투스 비스코프 250g
 

  • 1

    오븐을 170도로 예열하세요.

  • 2

    밀가루, 설탕 80g, 버터, 계피 1티스푼, 계란 1.5개를 섞어 말랑한 반죽이 될 때까지 치대주세요.

  • 3

    반죽의 3/4를 떼어 기름칠 된 파이 틀의 모양에 맞게 꾹꾹 눌러주세요.

  • 4

    사과의 껍질을 벗긴 다음 얇게 썰어주세요. 계피 3티스푼, 설탕 50g, 잘게 부순 비스코프를 그 위해 뿌려주세요. (비스코프의 양은 기호에 맞춰 조절해 주세요.)

  • 5

    사과를 접시에 담아주세요.

  • 6

    남은 반죽을 밀대로 밀어주세요. 반죽을 길게 썰어서 격자 무늬로 사과 위에 쌓아주세요.

  • 7

    남은 계란 1/2을 잘 섞어서 반죽 위를 칠해주세요. 타르트를 오븐에 넣어 60-65분 정도 구워주세요.

Step
01
07

비스코프와 사과 타르트

오븐을 170도로 예열하세요.

Step
02
07

비스코프와 사과 타르트

밀가루, 설탕 80g, 버터, 계피 1티스푼, 계란 1.5개를 섞어 말랑한 반죽이 될 때까지 치대주세요.

Step
03
07

비스코프와 사과 타르트

반죽의 3/4를 떼어 기름칠 된 파이 틀의 모양에 맞게 꾹꾹 눌러주세요.

Step
04
07

비스코프와 사과 타르트

사과의 껍질을 벗긴 다음 얇게 썰어주세요. 계피 3티스푼, 설탕 50g, 잘게 부순 비스코프를 그 위해 뿌려주세요. (비스코프의 양은 기호에 맞춰 조절해 주세요.)

Step
05
07

비스코프와 사과 타르트

사과를 접시에 담아주세요.

Step
06
07

비스코프와 사과 타르트

남은 반죽을 밀대로 밀어주세요. 반죽을 길게 썰어서 격자 무늬로 사과 위에 쌓아주세요.

Step
07
07

비스코프와 사과 타르트

남은 계란 1/2을 잘 섞어서 반죽 위를 칠해주세요. 타르트를 오븐에 넣어 60-65분 정도 구워주세요.

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