Recept pre 6 osôb:
• 200 g horkej čokolády
• 3 vajcia
• 200 g Lotus Biscoff sušienok
• čerstvé maliny a práškový cukor na ozdobu
-
1
Rozohrejte čokoládu vo vodnom kúpeli.
-
2
Oddeľte žĺtka od bielkov. Postupne vmiešajte žĺtok po žĺtku do čokolády. Misku zložte z teplého kúpeľa.
-
3
Vyšľahajte vaječné bielky do tuhého snehu. Pomocou špachtle jemne vmiešajte do čokolády.
-
4
Do terrine formy vložte potravinársku fóliu. Vyskladajte vrstvu Lotus Biscoff sušienok. Potom rozotrite vrstvu čokoládovej zmesi. Takto opakujte a vrstvite, pokiaľ nespotrebujete všetky suroviny. Ako poslednú vrstvu dajte Lotus Biscoff sušienky.
-
5
Nechajte odležať v chladničke niekoľko hodín, najlepšie cez noc.
-
6
Otočne terrine formu a vyklopte tesne pred podávaním.
-
7
Povrch dozdobte práškovým cukrom a čerstvými malinami.