FÖR 6 PERSONER
• 3 1/3 dl vetemjöl
• 1 ¾ dl socker
• 2 tsk bakpulver
• 11 msk vegetabilisk olja, t.ex. majsolja eller rapsolja.
• 8 msk mjölk
• 5 ägg
• ½ pkt Lotus Biscoff 250 g
• 2 äpplen
-
1
Värm ugnen till 200 °C.
-
2
Blanda mjöl, bakpulver, 1 ¼ dl socker, 7 msk olja, mjölk, 3 ägg och 8 finmalda Biscoff-kex.
-
3
Häll blandningen i en smord och mjölad form.
-
4
Skala äpplena och ta bort kärnhuset. Skär först äpplena i kvartar och därefter i tunna skivor.
-
5
Smula de resterande 7 Biscoff-kexen över blandningen och lägg äpplena snyggt ovanpå.
-
6
Blanda resterande 4 msk olja, ½ dl socker och 2 ägg. Häll blandningen över äpplena och se till att de är helt täckta.
-
7
Baka kakan i ugnen i 20 till 25 minuter.
Äppelpaj med Lotus Biscoff
När den utsökta doften fyller huset kommer du inse att äppelpaj och Lotus Biscoff är som gjorda för varandra. I ugnen utvecklas en arom av kryddighet som luktar både jul och vinter.