Äppelpaj med Lotus Biscoff
När den utsökta doften fyller huset kommer du inse att äppelpaj och Lotus Biscoff är som gjorda för varandra. I ugnen utvecklas en arom av kryddighet som luktar både jul och vinter.

FÖR 6 PERSONER
• 4 dl vetemjöl
• 1 ¼ dl socker
• 175 g smör, mjukt
• 4 tsk malen kanel
• 2 ägg
• 1 kg äpplen
• 1 pkt Lotus Biscoff-kex
-
1
Värm ugnen till 170 °C.
-
2
Knåda mjölet, ¾ dl socker, smöret, 1 tsk kanel och 1,5 ägg tills du har en smidig deg.
-
3
Kavla ut tre fjärdedelar av degen och klä en smord pajform med den.
-
4
Skala äpplena och skär dem i tunna skivor. Strö 3 tsk kanel, ½ dl socker och Biscoff-smulet ovanpå (anpassa mängden Biscoff-kex efter din egen smak).
-
5
Lägg äpplena i formen.
-
6
Kavla ut resten av degen, skär den i strimlor och använd dem för att täcka äpplena med ett nätmönster.
-
7
Vispa det återstående halva ägget och pensla degstrimlorna med det. Baka kakan i ugnen i 60 till 65 minuter.

Äppelpaj med Lotus Biscoff
Värm ugnen till 170 °C.
Äppelpaj med Lotus Biscoff
Värm ugnen till 170 °C.
Äppelpaj med Lotus Biscoff
Knåda mjölet, ¾ dl socker, smöret, 1 tsk kanel och 1,5 ägg tills du har en smidig deg.
Äppelpaj med Lotus Biscoff
Knåda mjölet, ¾ dl socker, smöret, 1 tsk kanel och 1,5 ägg tills du har en smidig deg.
Äppelpaj med Lotus Biscoff
Kavla ut tre fjärdedelar av degen och klä en smord pajform med den.
Äppelpaj med Lotus Biscoff
Kavla ut tre fjärdedelar av degen och klä en smord pajform med den.
Äppelpaj med Lotus Biscoff
Skala äpplena och skär dem i tunna skivor. Strö 3 tsk kanel, ½ dl socker och Biscoff-smulet ovanpå (anpassa mängden Biscoff-kex efter din egen smak).
Äppelpaj med Lotus Biscoff
Skala äpplena och skär dem i tunna skivor. Strö 3 tsk kanel, ½ dl socker och Biscoff-smulet ovanpå (anpassa mängden Biscoff-kex efter din egen smak).
Äppelpaj med Lotus Biscoff
Lägg äpplena i formen.
Äppelpaj med Lotus Biscoff
Lägg äpplena i formen.
Äppelpaj med Lotus Biscoff
Kavla ut resten av degen, skär den i strimlor och använd dem för att täcka äpplena med ett nätmönster.
Äppelpaj med Lotus Biscoff
Kavla ut resten av degen, skär den i strimlor och använd dem för att täcka äpplena med ett nätmönster.
Äppelpaj med Lotus Biscoff
Vispa det återstående halva ägget och pensla degstrimlorna med det. Baka kakan i ugnen i 60 till 65 minuter.
Äppelpaj med Lotus Biscoff
Vispa det återstående halva ägget och pensla degstrimlorna med det. Baka kakan i ugnen i 60 till 65 minuter.