Päron- och fikonmarmelad med Lotus Biscoff-smulor
När du skapar kombinationer av bara härliga ting kommer resultatet bli extraordinärt. Med Lotus Biscoff som den ultimata finishen.

FÖR 4 PERSONER
• 600 g päron (ca 4 st)
• 350 g färska fikon (ca 8 st)
• 500 g syltsocker
• saft från 1 citron
• ½ kanelstång
• 8 Lotus Biscoff-kex
-
1
Skala päronen och skär dem i små bitar. Tvätta fikonen, ta bort skaften och skär dem i små bitar.
-
2
Häll frukten, syltsockret och citronsaften i en skål och låt det marinera i en timme.
-
3
Koka sedan upp blandningen i en stor kastrull tillsammans med kanelstången. Låt koka i 15 minuter tills det är klart.
-
4
Prova ett par droppar på en kall tallrik för att se om marmeladen har rätt konsistens. Koka i ytterligare 5 minuter om det behövs.
-
5
Häll marmeladen i steriliserade burkar och lämna ca 1 cm högst upp.
-
6
Krossa Biscoff-kexen med en mortel och stöt. Tillsätt krosset till Marmeladen och blanda noggrant med hjälp av en liten sked.
-
7
Försegla burkarna och ställ dem upp och ned för att svalna.

Päron- och fikonmarmelad med Lotus Biscoff-smulor
Skala päronen och skär dem i små bitar. Tvätta fikonen, ta bort skaften och skär dem i små bitar.
Päron- och fikonmarmelad med Lotus Biscoff-smulor
Skala päronen och skär dem i små bitar. Tvätta fikonen, ta bort skaften och skär dem i små bitar.
Päron- och fikonmarmelad med Lotus Biscoff-smulor
Häll frukten, syltsockret och citronsaften i en skål och låt det marinera i en timme.
Päron- och fikonmarmelad med Lotus Biscoff-smulor
Häll frukten, syltsockret och citronsaften i en skål och låt det marinera i en timme.
Päron- och fikonmarmelad med Lotus Biscoff-smulor
Koka sedan upp blandningen i en stor kastrull tillsammans med kanelstången. Låt koka i 15 minuter tills det är klart.
Päron- och fikonmarmelad med Lotus Biscoff-smulor
Koka sedan upp blandningen i en stor kastrull tillsammans med kanelstången. Låt koka i 15 minuter tills det är klart.
Päron- och fikonmarmelad med Lotus Biscoff-smulor
Prova ett par droppar på en kall tallrik för att se om marmeladen har rätt konsistens. Koka i ytterligare 5 minuter om det behövs.
Päron- och fikonmarmelad med Lotus Biscoff-smulor
Prova ett par droppar på en kall tallrik för att se om marmeladen har rätt konsistens. Koka i ytterligare 5 minuter om det behövs.
Päron- och fikonmarmelad med Lotus Biscoff-smulor
Häll marmeladen i steriliserade burkar och lämna ca 1 cm högst upp.
Päron- och fikonmarmelad med Lotus Biscoff-smulor
Häll marmeladen i steriliserade burkar och lämna ca 1 cm högst upp.
Päron- och fikonmarmelad med Lotus Biscoff-smulor
Krossa Biscoff-kexen med en mortel och stöt. Tillsätt krosset till Marmeladen och blanda noggrant med hjälp av en liten sked.
Päron- och fikonmarmelad med Lotus Biscoff-smulor
Krossa Biscoff-kexen med en mortel och stöt. Tillsätt krosset till Marmeladen och blanda noggrant med hjälp av en liten sked.
Päron- och fikonmarmelad med Lotus Biscoff-smulor
Försegla burkarna och ställ dem upp och ned för att svalna.
Päron- och fikonmarmelad med Lotus Biscoff-smulor
Försegla burkarna och ställ dem upp och ned för att svalna.