Päron- och fikonmarmelad med Lotus Biscoff-smulor

90 minuter, förbered i 7 steg

När du skapar kombinationer av bara härliga ting kommer resultatet bli extraordinärt. Med Lotus Biscoff som den ultimata finishen. 

Zutaten Birnen-Feigen-Marmelade mit Lotus Biscoff Crumble

FÖR 4 PERSONER

• 600 g päron (ca 4 st)
• 350 g färska fikon (ca 8 st)
• 500 g syltsocker
• saft från 1 citron
• ½ kanelstång
• 8 Lotus Biscoff-kex

  • 1

    Skala päronen och skär dem i små bitar. Tvätta fikonen, ta bort skaften och skär dem i små bitar.

  • 2

    Häll frukten, syltsockret och citronsaften i en skål och låt det marinera i en timme.

  • 3

    Koka sedan upp blandningen i en stor kastrull tillsammans med kanelstången. Låt koka i 15 minuter tills det är klart.

  • 4

    Prova ett par droppar på en kall tallrik för att se om marmeladen har rätt konsistens. Koka i ytterligare 5 minuter om det behövs.

  • 5

    Häll marmeladen i steriliserade burkar och lämna ca 1 cm högst upp.

  • 6

    Krossa Biscoff-kexen med en mortel och stöt. Tillsätt krosset till Marmeladen och blanda noggrant med hjälp av en liten sked.

  • 7

    Försegla burkarna och ställ dem upp och ned för att svalna.

Zutaten Birnen-Feigen-Marmelade mit Lotus Biscoff Crumble
Step
01
07

Päron- och fikonmarmelad med Lotus Biscoff-smulor

Skala päronen och skär dem i små bitar. Tvätta fikonen, ta bort skaften och skär dem i små bitar.

Step
02
07

Päron- och fikonmarmelad med Lotus Biscoff-smulor

Häll frukten, syltsockret och citronsaften i en skål och låt det marinera i en timme.

Step
03
07

Päron- och fikonmarmelad med Lotus Biscoff-smulor

Koka sedan upp blandningen i en stor kastrull tillsammans med kanelstången. Låt koka i 15 minuter tills det är klart.

Step
04
07

Päron- och fikonmarmelad med Lotus Biscoff-smulor

Prova ett par droppar på en kall tallrik för att se om marmeladen har rätt konsistens. Koka i ytterligare 5 minuter om det behövs.

Step
05
07

Päron- och fikonmarmelad med Lotus Biscoff-smulor

Häll marmeladen i steriliserade burkar och lämna ca 1 cm högst upp.

Step
06
07

Päron- och fikonmarmelad med Lotus Biscoff-smulor

Krossa Biscoff-kexen med en mortel och stöt. Tillsätt krosset till Marmeladen och blanda noggrant med hjälp av en liten sked.

Step
07
07

Päron- och fikonmarmelad med Lotus Biscoff-smulor

Försegla burkarna och ställ dem upp och ned för att svalna.

Föregående
Nästa