Skala päronen och skär dem i små bitar. Tvätta fikonen, ta bort skaften och skär dem i små bitar.

Häll frukten, syltsockret och citronsaften i en skål och låt det marinera i en timme.

Koka sedan upp blandningen i en stor kastrull tillsammans med kanelstången. Låt koka i 15 minuter tills det är klart.

Prova ett par droppar på en kall tallrik för att se om marmeladen har rätt konsistens. Koka i ytterligare 5 minuter om det behövs.

Häll marmeladen i steriliserade burkar och lämna ca 1 cm högst upp.

Krossa Biscoff-kexen med en mortel och stöt. Tillsätt krosset till Marmeladen och blanda noggrant med hjälp av en liten sked.

Försegla burkarna och ställ dem upp och ned för att svalna.