Mascarponekräm med Lotus Biscoff och jordgubbar
Oavsett årstid, överraska dina gäster med en härlig smak av sommaren, så länge du kan få tag på jordgubbar. Men fantastiskt röda jordgubbar kommer göra alla glada.

FÖR 6 PERSONER
• 250 g mascarponeost
• 1 dl florsocker
• 1 msk amaretto
• 1 dl vispgrädde
• 2 msk socker
• 2-3 tsk vaniljsocker
• 9 st Lotus Biscoff-kex
• 500 g jordgubbar
-
1
Blanda mascarponen med florsocker och amaretto. Vispa grädden med sockret och vaniljsockret. Vänd i den vispade grädden i mascarponen.
-
2
Smula Biscoff-kexen. Skölj jordgubbarna och klappa dem försiktigt torra. Spara 6 jordgubbar och skär de andra i bitar.
-
3
Fördela hälften av de smulade Biscoff-kexen i 6 glasskålar, lägg ett lager jordgubbar ovanpå och täck med ett lager mascarponekräm. Upprepa dessa lager och avsluta med jordgubbarna som du sparat.
-
4
Ställ krämen kylskåpskallt i minst fyra timmar tills den stelnat.

Mascarponekräm med Lotus Biscoff och jordgubbar
Blanda mascarponen med florsocker och amaretto. Vispa grädden med sockret och vaniljsockret. Vänd i den vispade grädden i mascarponen.
Mascarponekräm med Lotus Biscoff och jordgubbar
Blanda mascarponen med florsocker och amaretto. Vispa grädden med sockret och vaniljsockret. Vänd i den vispade grädden i mascarponen.
Mascarponekräm med Lotus Biscoff och jordgubbar
Smula Biscoff-kexen. Skölj jordgubbarna och klappa dem försiktigt torra. Spara 6 jordgubbar och skär de andra i bitar.
Mascarponekräm med Lotus Biscoff och jordgubbar
Smula Biscoff-kexen. Skölj jordgubbarna och klappa dem försiktigt torra. Spara 6 jordgubbar och skär de andra i bitar.
Mascarponekräm med Lotus Biscoff och jordgubbar
Fördela hälften av de smulade Biscoff-kexen i 6 glasskålar, lägg ett lager jordgubbar ovanpå och täck med ett lager mascarponekräm. Upprepa dessa lager och avsluta med jordgubbarna som du sparat.
Mascarponekräm med Lotus Biscoff och jordgubbar
Fördela hälften av de smulade Biscoff-kexen i 6 glasskålar, lägg ett lager jordgubbar ovanpå och täck med ett lager mascarponekräm. Upprepa dessa lager och avsluta med jordgubbarna som du sparat.
Mascarponekräm med Lotus Biscoff och jordgubbar
Ställ krämen kylskåpskallt i minst fyra timmar tills den stelnat.
Mascarponekräm med Lotus Biscoff och jordgubbar
Ställ krämen kylskåpskallt i minst fyra timmar tills den stelnat.