和情缤咖时焦糖葡萄朗姆玛芬

40 minutes prepare in 7 steps

只需要在细节处做得令人垂涎欲滴,比如在松饼上撒些和情缤咖时焦糖饼干碎,就能将一个普通的松饼变成人间美味。

ingredients recette Muffins Biscuit Speculoos et raisins au rhum

10人份

• 50克葡萄干
• 些许黑朗姆酒
• 2个鸡蛋
• 150克糖
• 1茶匙香草精或8克香草糖
• 150毫升全脂酸奶
• 100毫升葵花籽油
• 250克自发面粉
• 半茶匙肉桂
• 4茶匙和情缤咖时焦糖饼干(碎)

  • 1

    将葡萄干放入一个小碗中,倒入朗姆酒,并静置一夜。

  • 2

    将烤箱预热至185°C。

  • 3

    将鸡蛋打入碗中,与糖和香草精混合。然后加入酸奶和葵花籽油,继续搅拌直至混合物完全将油吸收。

  • 4

    沥干葡萄干并将其加入混合物中。

  • 5

    将面粉和混合的香料筛入混合物中搅拌,但不要搅拌太久。即使面糊中仍有少量结块也没有关系;如果搅拌太久会不够松软。

  • 6

    将面糊放入玛芬或纸杯蛋糕模具中,然后撒上和情缤咖时焦糖饼干碎。

  • 7

    将玛芬在烤箱中烘烤20至30分钟。充分冷却后再食用。

ingredients recette Muffins Biscuit Speculoos et raisins au rhum
Step
01
07

和情缤咖时焦糖葡萄朗姆玛芬

将葡萄干放入一个小碗中,倒入朗姆酒,并静置一夜。

Step
02
07

和情缤咖时焦糖葡萄朗姆玛芬

将烤箱预热至185°C。

Step
03
07

和情缤咖时焦糖葡萄朗姆玛芬

将鸡蛋打入碗中,与糖和香草精混合。然后加入酸奶和葵花籽油,继续搅拌直至混合物完全将油吸收。

Step
04
07

和情缤咖时焦糖葡萄朗姆玛芬

沥干葡萄干并将其加入混合物中。

Step
05
07

和情缤咖时焦糖葡萄朗姆玛芬

将面粉和混合的香料筛入混合物中搅拌,但不要搅拌太久。即使面糊中仍有少量结块也没有关系;如果搅拌太久会不够松软。

Step
06
07

和情缤咖时焦糖葡萄朗姆玛芬

将面糊放入玛芬或纸杯蛋糕模具中,然后撒上和情缤咖时焦糖饼干碎。

Step
07
07

和情缤咖时焦糖葡萄朗姆玛芬

将玛芬在烤箱中烘烤20至30分钟。充分冷却后再食用。

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