6人份
• 250克面粉
• 130克细砂糖
• 175克黄油，室温软化
• 4茶匙肉桂粉
• 2个鸡蛋
• 1公斤苹果
• 250克和情缤咖时焦糖饼干
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1
将烤箱预热至170°C
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2
将面粉、80克细砂糖、黄油、1茶匙肉桂和1.5个鸡蛋混合揉在一起，直至面团光滑。
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3
将四分之三的面团摊开铺在刷过油的挞盘中。
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4
将苹果去皮切成薄片。将3匙肉桂粉、50克细砂糖与和情缤咖时焦糖饼干碎撒在上面（根据自己的喜好调整饼干的量）。
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5
将苹果装入挞盘中。
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6
将剩下的面团擀开、切成条状，并以网格图案覆盖在苹果上面。
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7
将剩余半个鸡蛋打散，涂抹在面团条上。将挞盘放入烤箱中烘烤60至65分钟。