
和情缤咖时酥软巧克力蛋糕
Step
01
07
将黑巧克力放入双层蒸锅慢慢加热直至融化。
Step
01
07
和情缤咖时酥软巧克力蛋糕
将黑巧克力放入双层蒸锅慢慢加热直至融化。
和情缤咖时酥软巧克力蛋糕
Step
02
07
分离蛋清蛋黄。把蛋黄一个个地搅拌到融化的黑巧克力中。然后端到一旁静置。
Step
02
07
和情缤咖时酥软巧克力蛋糕
分离蛋清蛋黄。把蛋黄一个个地搅拌到融化的黑巧克力中。然后端到一旁静置。
和情缤咖时酥软巧克力蛋糕
Step
03
07
将蛋白打发,用抹刀将其拌入黑巧克力混合物中,形成巧克力慕斯。
Step
03
07
和情缤咖时酥软巧克力蛋糕
将蛋白打发,用抹刀将其拌入黑巧克力混合物中,形成巧克力慕斯。
和情缤咖时酥软巧克力蛋糕
Step
04
07
用保鲜膜包裹住模具。在模具中放入一层和情缤咖时焦糖饼干,上面铺一层巧克力慕斯。层层交替,直到用完所有的食材。
Step
04
07
和情缤咖时酥软巧克力蛋糕
用保鲜膜包裹住模具。在模具中放入一层和情缤咖时焦糖饼干,上面铺一层巧克力慕斯。层层交替,直到用完所有的食材。
和情缤咖时酥软巧克力蛋糕
Step
05
07
在冰箱中放置几个小时定型,最好过一夜。
Step
05
07
和情缤咖时酥软巧克力蛋糕
在冰箱中放置几个小时定型,最好过一夜。
和情缤咖时酥软巧克力蛋糕
Step
06
07
食用前将蛋糕倒出模具,放于盘上。
Step
06
07
和情缤咖时酥软巧克力蛋糕
食用前将蛋糕倒出模具,放于盘上。
和情缤咖时酥软巧克力蛋糕
Step
07
07
撒上糖粉,用新鲜树莓装饰。
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07
07
和情缤咖时酥软巧克力蛋糕
撒上糖粉,用新鲜树莓装饰。
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