和情缤咖时夏风果酱

90 minutes prepare in 7 steps

在美味食材里添加一些和情缤咖时焦糖饼干,就会让人情不自禁地赞叹。

ingredients Compotée de poires et de figues aux éclats d'Original Speculoos

4人份

• 600克梨(约4个)
• 350克新鲜无花果(约8个)
• 500克果酱糖
• 1个柠檬榨汁
• 半个肉桂棒
• 60克和情缤咖时焦糖饼干

  • 1

    将梨去皮,切成小块。清洗无花果,摘掉茎杆,切成小块。

  • 2

    将水果,果酱糖和柠檬汁放入碗中,腌制1小时。

  • 3

    将此混合物与肉桂棒一起放入大锅中煮沸。煮15分钟。

  • 4

    在冷餐盘滴一下,检查果酱是否凝固。如果没有,就再煮5分钟。

  • 5

    将果酱放入无菌罐中,在顶部留出约1厘米的间隙。

  • 6

    用研杵和研钵将和情缤咖时焦糖饼干碾碎。将其加入果酱中,用小勺仔细搅拌。

  • 7

    将罐子密封并倒置冷却。

ingredients Compotée de poires et de figues aux éclats d'Original Speculoos
Step
01
07

和情缤咖时夏风果酱

将梨去皮,切成小块。清洗无花果,摘掉茎杆,切成小块。

Step
02
07

和情缤咖时夏风果酱

将水果,果酱糖和柠檬汁放入碗中,腌制1小时。

Step
03
07

和情缤咖时夏风果酱

将此混合物与肉桂棒一起放入大锅中煮沸。煮15分钟。

Step
04
07

和情缤咖时夏风果酱

在冷餐盘滴一下,检查果酱是否凝固。如果没有,就再煮5分钟。

Step
05
07

和情缤咖时夏风果酱

将果酱放入无菌罐中,在顶部留出约1厘米的间隙。

Step
06
07

和情缤咖时夏风果酱

用研杵和研钵将和情缤咖时焦糖饼干碾碎。将其加入果酱中,用小勺仔细搅拌。

Step
07
07

和情缤咖时夏风果酱

将罐子密封并倒置冷却。

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